 |
 |
|
|
|
|
Подписка на прайсы:
|
|
 |
Новости
Вновь выявлены продукты, которые могут представлять опасность для здоровья.
В составе рецептуры используются: сахар-песок, патока, Наполнитель Классика Сгущенное молоко вареное N 201 М, измельченные цукаты, курага, кунжут, миндаль.
Статьи
Кунжут прекрасно сочетается почти с любыми продуктами, а если есть желание, чтобы его аромат был посильнее, то перед добавлением в еду кунжут нужно немного прокалить на сковороде, тогда его аромат раскроется еще ярче.
Кунжут (сезам, симсим) — одна из основных самых старых оливковых культур, основная цель - добывание кунжутного масла. 50-65 % от структуры семян идут на масло, которые используют непосредственно в еде, и также в медицине и в технических целях. Масло, полученная холодным
Вопросы и ответы
В какой отрасли промышленности применятся кунжут?
Как называется кунжут по-другому?
Быстрые
ссылки:
|

|
|
 |
Значение слова кунжут Кунжут или сезам (Sesamum), род травянистых растений сем. кунжутовых (сезамовых) порядка норичниковых. Ок. 20 видов, почти все в тропич. и Юж. Африке, немногие на 3. Юж. Азии. К. индийский, или культурный (S. indicurri),— однолетнее травянистое растение вые. 1— 2 м. Цветки — в пазухах листьев, белые, розовые или фиолетовые. Родом, по-видимому, из Африки, древнейшее культурное масличное растение (семена содержат масло, по качеству не уступающее оливковому). Возделывают с древности (был известен в Вавилоне) в Индии, Китае, Бирме, Судане, Эфиопии и мн. др. странах; в бывшем СССР — в Ср. Азии и Азербайджане. Кунжут - однолетник, неизвестный в диком состоянии, происходящий, по-видимому, из Африки. Стебель выс. до 140 см несёт цельные или в разной степени рассечённые листья. Пазушные цветки на коротких цветоножках, двугубые, розовые, фиолетовые или белые. Плоды – коробочки с многочисленными плоскими семенами. Введён в культуру задолго до н. э. ради семян с большим содержанием пищевого масла, близкого по качеству к оливковому. Их используют также для приготовления тахинной халвы и других восточных сладостей, обсыпки булочек и т. п.
|
 |
 |
|
|
 |
 |