Кунжут известен человечеству с древних времен. В диком виде он вот уже много веков произрастает в тропической, южной Африке, в большом количестве его выращивали в Старом Свете. Кунжут очень любят и преклоняются перед ним в теплой и жаркой Азии, он также широко распространен в Америке
Семена кунжута, или сезама, содержат: эфирное масло; витамины: А (бета-каротин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), РР (ниацин), В5 (пантотеновая кислоты), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), Е (токоферол), В4 (холин)...