 |
 |
|
|
|
|
Подписка на прайсы:
|
|
 |
Новости
Осенью вегетарианцы отмечают два своих праздника – Всемирный день вегетарианства (1 октября) и Международный день вегана (1 ноября). Считается, что от мясоедения осознанно отказался уже каждый десятый житель планеты.
Статьи
Для многих европейцев, проживающих в центральной и северной частях континента, живой кунжут представляется диковинным растением.
Обладающее бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным, антигрибковым, иммуностимулирующим свойствами, способствующее улучшению состояния кожного покрова.
Вопросы и ответы
Можно ли выращивать кунжут дома в горшке?
В какие блюда можно добавлять кунжут?
|
|
|
 |
Вопросы по кунжуту, часть 3- Где применяется чёрный кунжут? Какие полезные свойства?
- Кунжут (сезам). Где и как растет? Сколько в нем пользы?
- В каких блюдах вы используете кунжут?
Где применяется чёрный кунжут? Какие полезные свойства?В кулинарии широко используется чрезвычайно богатые витаминами и минералами семена белого и черного кунжута, с которыми готовят соусы, подливки и приправы. Семена черного кунжута имеют более резкий вкус и аромат. Поджаренными с солью, ими обычно приправляют рисовые и мясные блюда. Очень часто за черный кунжут принимают и продают семена нигеллы, это растение принадлежит к тому же семейству, что и цветок чернушка. Черный кунжут - это другой сорт кунжута. Кунжут (сезам). Где и как растет? Сколько в нем пользы?Кунжутное (сезамовое) семя – вероятно одна из старейших приправ, известных человеку. Наряду со многими забытыми сегодня травами и специями кунжут упоминается в папирусе Эрбеса - свитке 65 футов длиной, содержащем список древних трав и специй - наиболее древнем письменным свидетельством о полезных растениях. О целебных свойствах семян кунжута писал и Авиценна в своих трудах по медицине. Масло, изготавливаемое из семян кунжута, имеет приятный вкус и запах с нотками ореха и кунжутного семени. Причем, в отличие от семян, которые быстро портятся, если их не подсушить, кунжутное масло долго сохраняет свои полезные свойства. В каких блюдах вы используете кунжут?«Курица, панированная в кунжуте» Ингридиенты: филе курицы или цыпленка яйцо белый перец соль кунжут панировочные сухари растительное масло Эта курица готовиться очень быстро. Филе курицы нарезать на полосочки, поместить в яичную смесь (взбить яйцо, белый перец, соль). Панировочные сухари смешать с большим количеством кунжута и обвалять курицу, смоченную яйцом. Обжарить в растительном масле. Вопросы по кунжуту: все вопросы « Назад к списку тем
|
 |
 |
|
|
 |
|
